Arkavitc.com – Mungkin sebagian dari kita pernah mendengar istilah makanan super atau superfood. Kira-kira apa ya bedanya dengan makanan pada umumnya? Benarkah ini jenis makanan yang memiliki kekuatan super? Yuk coba kita bahas di artikel ini.
Dikutip dari Alodokter.com, Superfood adalah kelompok makanan yang kaya akan nutrisi dan bisa mendukung kesehatan tubuh. Kelompok makanan ini sangat baik bagi kesehatan, dan beberapa bahkan terbukti dapat mengurangi risiko munculnya penyakit kronis. Oleh karena itu, superfood sangat dianjurkan untuk disertakan dalam menu makanan sehari-hari.
Meskipun namanya terdengar ‘berkelas’, namun, makanan superfood ternyata sangat mudah untuk kita temui di supermarket atau pasar lokal. Kira-kira, apa saja ya bahan makanan yang termasuk ‘makanan super’ ini? Yuk cek daftar berikut ini:
1. Sayuran yang memiliki daun berwarna hijau gelap
Bergembiralah ketika kamu suka mengonsumsi sayuran yang memiliki daun berwarna hijau gelap seperti kale, sawi, pakcoy, dan bayam. Sayuran tersebut termasuk dalam kelompok superfood karena memiliki nutrisi pada yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita.
Adapun nutrisi yang terkandung antara lain kalsium, zinc, zat besi, folat, vitamin C, serat, dan senyawa antioksidan. Mengkonsumsi sayuran ini juga memberikan banyak manfaat seperti melindungi tubuh dari berbagai macam penyakit kronis hingga melindungi tubuh dari penyakit kanker.
2. Legum
Siapa disini yang suka mengonsumsi kacang sebagai snack? Tahukah kamu ternyata jenis kacang-kacangan seperti kacang kedelai, kacang polong, atau kacang tanah juga termasuk dalam kelompok makanan superfood karena mengandung berbagai macam nutrisi seperti protein, mineral, vitamin B, dan serat.
3. Minyak Zaitun
Minyak zaitun merupakan jenis minyak alami yang mengandung asam lemak tak jenuh, senyawa polifenol, dan vitamin E yang tinggi. Dengan adanya kandungan nutrisi tersebut, minyak zaitun memiliki manfaat untuk membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung hingga diabetes. Tak heran jika bahan makanan ini termasuk dalam kelompok makanan super.
Jadi setelah mengetahui apa itu superfood, jenis, serta manfaatnya bagi tubuh, jangan lupa ya untuk menambahkan menu diatas sebagai makanan sehari-hari kamu. Ingin tahu lebih banyak mengenai artikel kesehatan lainnya? yuk cek langsung di website arkavitc.com.
Referensi
[1] Catat, Inilah 10 Daftar Superfood yang Baik untuk Kesehatan